Viciada em frutas desidratadas
Imagem de Monica Arellano Ongpin Arrumei um novo vício: Frutas desidratadas. Um supermercado perto de casa vende por peso. Eles tem frutas desidratadas e cristalizadas. As desidratadas custam o dobro por serem importadas, muito mais gostosas. Durante a degustação antes de levar, você come um pedacinho de cada, gosta de todos, mas só deve levar no máximo duas qualidades. Os sabores viciam, a gente quer mais e mais. Semana passada comprei abacaxi desidratado e um mix de damasco, figo, banana, laranja, limão, pêssego, ameixa desidratada. O açúcar da própria fruta parece que se concentra após o processo de desidratação. Por mais ácida que seja a fruta, ela consegue ficar super doce porque só foi retirada a água. Diferente das cristalizadas que são acrescidas de mais açúcar no preparo. Hoje provei morango, melão e manga. Saborosíssimas chegam a dar água na boca!!!! Comprei o morango e o melão. Cada vez que vou a esse estabelecimento, escolho uma fruta nova que ainda não experimentei. Eles ...